محمد اسدي در گفت‌وگو با ايسنا گفت: ميزان کاشت گياه زعفران در سالهاي قبل بين 13 تا 15 هکتار بود که امسال به 20 هکتار رسيده و اين نشان از توجه کشاورزان به کاشت اين محصول با ارزش و گران قيمت در شهرستان اهر مي‌باشد.

وي افزود: با توجه به کمبود منابع آب و مديريت خشکسالي، کارشناسان و مروجان اين مديريت، ترويج کشت گياه زعفران  را از طريق برگزاري کلاسهاي آموزشي _ترويجي کارگاه‌هاي آموزشي و... به علاقه‌مندان انتقال مي‌دهند که خوشبختانه روز به روز به علاقمندان کشت اين محصول افزوده مي‌شود.

اسدي گفت: زعفران يکي از گياهان دارويي، ارزشمند،  ارزآور و مقاوم به خشکسالي است که از اواسط شهريور ماه کاشت آن آغاز شده و در طول کاشت تا گلدهي تنها دو بار آبياري مي‌شود؛ در موقع کاشت و يک بار نيز 25 روز بعد از کاشت آبياري شده و آبان ماه نيز وقت گلدهي و برداشت محصول است.

وي افزود: بعد از برداشت محصول زعفران تا پاييز سال آينده که فصل کاشت محصول است به آب نياز نداشته و اين يک فرصت مناسب براي کشاورزان مي‌باشد که با توجه به کمبود آب و خشکسالي در صورت وجود آب مورد نياز در مزارع خود اقدام به کشت اين محصول باارزش اقتصادي و گرانقيمت کنند.

مدير جهاد کشاورزي اهر در خصوص توليد ساليانه زعفران در هر هکتار از اراضي اين شهرستان نيز گفت: توليد زعفران در اين شهرستان بين سه تا پنج کيلوگرم در هر هکتار مي‌باشد که در صورت مناسب بودن موقعيت زمين، خاک و... برداشت تا هشت کيلوگرم در هکتار نيز مي‌رسد.

وي در ادامه افرود: براي حمايت از کشاورزان و علاقه‌مندان براي کاشت اين محصول پيازچه زعفران را بعد از تهيه از خراسان رضوي با قيمت مناسب در اختيار کشاورزان قرار مي‌دهيم.

اسدي گفت: زعفران به چندين روش کشت مي‌شود که علاقه‌مندان مي‌توانند براي کسب اطلاعات بيشتر به بخش باغباني جهاد کشاورزي اهر مراجعه کرده و اطلاعات لازم را از کاشت تا برداشت اين محصول مطلع شوند.