احرار: مرتضي رضايي ، اظهار کرد: ميزان توليد گوشت مرغ براساس ميزان جوجه‌ريزي انجام شده در سال‌هاي پرورشي، محاسبه و ارزيابي مي‌شود و محصولي که هم‌اکنون در بازار خريد و فروش مي‌شود در دهه پاياني آبان ماه و نهايتا دهه اول دي ماه جوجه‌ريزي‌اش انجام شده است.
آمارها نشان مي‌دهد که جوجه‌ريزي که در سه ماهه پاييز داشته‌ايم هيچ کاهشي نداشته و حتي جوجه‌ريزي در آذر ماه بيشتر از ماه قبل از آن بوده است. بنابراين از نظر توليد هيچ مشکلي نداريم.
وي با اشاره به نوسانات گوشت مرغ در بازار افزود: به نظر مي‌رسد يکي از دلايل نوسانات قيمت گوشت مرغ، جايگزيني اين محصول به جاي گوشت قرمز در پي نوسانات قيمتي آن بوده باشد و انتظارات تورمي موجود در بازار نيز مي‌تواند روي اين مسئله اثرگذار باشد اما مسلما در روزهاي آينده قيمت اين محصول به ثبات رسيده و تا پايان دي ماه شاهد کاهش قيمت آن خواهيم بود.
فاصله قيمت عمده‌فروشي و خرده‌فروشي مرغ نشانه سودجويي است
رضايي ادامه داد: گوشت مرغ در بازار با نوسانات قيمتي مواجه شده که البته بررسي‌هاي ما نشان مي‌دهد يکي از دلايل اصلي آن سودجويي‌هايي است که صورت مي‌گيرد؛ چرا که به عنوان مثال امروز قيمت اين محصول در ميدان بهمن 11هزار تومان بوده است. حال آنکه مشاهده مي‌کنيم که در بازار قيمت خرده‌فروشي گوشت مرغ فاصله زيادي با اين نرخ دارد و نشان مي‌دهد که دستگاه‌هاي نظارتي بايد توجه بيشتري داشته باشند.
وي اضافه کرد: براي اينکه مردم در تنگنا نباشند و بازار کنترل شود روزانه بيش از 500تن گوشت مرغ منجمد شرينگ پک شده با کيفيت بسيار عالي توسط شرکت پشتيباني امور دام به قيمت 8650تومان عرضه مي‌شود که در همه فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي و ميادين ميوه و تره‌بار قابل تامين است و براي همه دستگاه‌هاي اجرايي و آموزش عالي آن را در نظر گرفته‌ايم.
معاون وزير جهاد کشاوري با بيان اينکه هيچ کمبودي در توليد و تامين گوشت مرغ وجود ندارد، تاکيد کرد: توليد گوشت مرغ به اندازه کافي در کشور صورت گرفته و مسلما قيمت آن شکسته شده و به نرخ منطقي و متعادلش باز خواهد گشت. البته سيستم توزيع در کشور به صورت خرده‌فروشي بوده و نامناسب است که بايد اصلاح شده و دستگاه‌هاي نظارتي نظارت بيشتري روي آن داشته باشند