با توجه به شيوع شديد سويه اوميکرون و ابتلاي شمار زيادي از مردم به اين بيماري، لزوم تقويت سيستم ايمني بدن براي مبارزه بهتر با ويروس بيش از گذشته احساس مي شود. در ميان راهکارهاي درماني و حمايتي موجود، استفاده از دمنوش  هاي گياهي يکي از بهترين، موثرترين و ايمن ترين روش هاي کمک به حفظ سلامت کلي بدن به شمار مي رود.

دمنوش زردچوبه  زنجبيل يک داروي طبيعي است که تنها با چندين ماده اوليه ساده و ظرف مدت زماني کوتاه آماده مي شود.

درست مانند زنجبيل، زردچوبه نيز داراي مقادير زيادي آنتي اکسيدان و در نتيجه فوايد ضد التهابي قوي است. پزشکان و متخصصين تغذيه معتقد هستند که زردچوبه به پاکسازي کبد، تقويت سيستم ايمني و همچنين هضم غذا کمک مي کند. از اين رو در چنين روزهايي که تقريبا همه اطرافيان ما بيمار هستند، يک فنجان چاي زنجبيل زردچوبه به عنوان داروي طبيعي بدن وارد عمل مي شود.

اين دمنوش حاوي ترکيبات بي نظيري است. براي نمونه زنجبيل خود بخشي از سبک زندگي است که در سراسر دنيا محبوبيت فراواني دارد. اين گياه باستاني در قالب چاي يخ زنجبيل و يا ليموناد زنجبيل نيز طرفداران زيادي را به خود اختصاص داده است.

ترکيبات مورد نياز

ليست مواد تشکيل دهنده دمنوش زنجبيل و زردچوبه بسيار کوتاه است. تنها چيزي که نياز داريم زردچوبه تازه، زنجبيل تازه، تکه‌هاي ليموي تازه، عسل (به صورت اختياري) و آب است. البته يک سري افزودني ها نيز وجود دارند که در صورت تمايل مي توانيد از آنها استفاده کنيد:

- فلفل سياه و روغن: همانطور که در دستورالعمل هاي قبلي مانند شير طلايي نيز اشاره شد، يکي از مهم ترين اجزاي مفيد زردچوبه کورکومين  نام دارد. متأسفانه بدن ما نمي تواند اين ترکيب را به طور کامل جذب کند. اينجاست که فلفل سياه از راه رسيده و به ياري مان مي آيد. يکي از اجزاي فعال فلفل سياه يعني پيپرين به بهينه سازي جذب کورکومين کمک مي کند و سبب مي شود که قادر به استفاده حداکثري از مزاياي فوق العاده آن باشيم.

علاوه بر اين کورکومين محلول در روغن است. به اين معني که به منظور بهره مندي از پتانسيل کامل آن بايد با يک حامل روغني تعامل داشته باشد و وارد بدن شود.

در حالي که افزودن فلفل سياه و روغن اختياري است، يک پيمانه فلفل سياه و يک چهارم قاشق چايخوري روغن (هر نوع روغني از جمله نارگيل، آووکادو، هسته انگور و غيره) به شما کمک مي کند تا از فوايد زردچوبه نهايت لذت را ببريد.

همچنين بايد توجه داشت که بيشترين تاثير ممکن به دنبال مصرف زنجبيل و زردچوبه تازه حاصل مي شود. اما اگر به اينها دسترسي نداشتيد، پودر خشک شده نيز قابل جايگزيني خواهد بود.

دستور تهيه

تنها کاري که بايد انجام دهيد اين است که زنجبيل و زردچوبه خرد شده را در يک قابلمه کوچک بريزيد، چند تکه ليمو به آن اضافه کنيد، روي آنها را با آب بپوشانيد و اجازه دهيد که بجوشند. پس از جوش آمدن، ترکيب به دست آمده را از صافي رد کنيد و با يک تکه ليمو سرو کنيد.

مقدار زنجبيل و زردچوبه اي که استفاده مي کنيد کاملا به علاقه شما بستگي دارد. اگر طعم قويتر را ترجيح مي دهيد، مواد اوليه بيشتري اضافه کنيد و بالعکس. همچنين برخي از افراد به اين دمنوش عسل اضافه مي کنند تا مزه شيريني طبيعي داشته  باشند. اگر شما هم طرفداران طعم شيرين هستيد، عسل را فراموش نکنيد.

- ريشه زردچوبه را به قطعات کوچک برش دهيد

- ريشه زنجبيل را به قطعات کوچک برش دهيد

- 3-4 برش ليمو اضافه کنيد

- مقدار کمي فلفل سياه آماده کنيد

- افزودن عسل اختياري است

- يک چهارم قاشق چايخوري روغن نارگيل يا هر روغن ديگري در صورت تمايل افزوده شود

- 4 فنجان آب مورد نياز است