مديرکل صنعت، معدن و تجارت آذربايجانشرقي با اعلام اينکه شرکت توليد گلوکز و فروکتوز ( شيرين کننده هاي صنايع غذايي) در شبستر آماده بهره برداري است، گفت: فعال شدن اين واحد توليدي به عنوان يکي از واحدهاي بزرگ صنعتي استان 100 ميليون دلار صرفه جويي ارزي به همراه خواهد داشت.
صابر پرنيان روز يکشنبه به ايرنا گفت: پروژه بزرگ صنعتي توليد گلوکز و فروکتوز با سرمايهگذاري بيش از 50 هزار ميليارد ريالي بخش خصوصي در زميني به مساحت بيش از 2 هکتار در شهرستان شبستر احداث شده و بهزودي به بهرهبرداري خواهد رسيد.
وي افزود: اين واحد صنعتي با ظرفيت توليد سالانه 200 هزار تن، علاوه بر ايجاد 200 فرصت شغلي مستقيم، بخش مهمي از نياز صنايع غذايي کشور را تأمين خواهد کرد و سالانه حداقل 100 ميليون دلار صرفهجويي ارزي به همراه دارد.
مديرکل صمت استان با اشاره به اهميت اين طرح خاطرنشان کرد: اين طرح بهعنوان يکي از طرح هاي بزرگ آذربايجانشرقي، نقش مؤثري در تکميل زنجيره ارزش و توسعه پايدار صنايع غذايي کشور ايفا خواهد کرد.
گلوکز و فروکتوز که از آن ها با عنوان قند ميوه هم ياد ميشود، از خانواده کربوهيدراتها هستند که در بسياري از ميوهها و گياهان يافت ميشوند. از اين ماده بهعنوان شيرينکننده در صنايع مختلف غذايي و دارويي بهعنوان جايگزين ساکارز استفاده ميشود.