اياز برنو در گفت‌وگو با خبرنگاران با اشاره به کسب رتبه سوم آذربايجان شرقي در صنايع تبديلي کشور، اظهار کرد: استان آذربايجان شرقي داراي 800 واحد صنايع تبديلي و بيش از 5.5  ميليون تن ظرفيت در اين حوزه ايجاد شده است و رتبه اول بسته‌ بندي عسل و فرآوري تخم مرغ در کشور بخشي از توانايي ما در حوزه صنايع تبديلي است.

وي نزديکي به مرزهاي روسيه و اروپا را از ظرفيت‌هاي جغرافيايي آذربايجان شرقي دانست و ادامه داد: بيش از 150  سردخانه در آذربايجان شرقي که نيم ميليون تن ظرفيت اين سردخانه‌هاست، باعث شده است تا زنجيره توليد سيب در استان کامل شده و بعد از برداشت براي صادرات آماده شود.

سرپرست معاونت توسعه بازرگاني و صنايع کشاورزي سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي با اشاره به فرآوري 90  درصد نخودچي آجيلي دنيا در اين استان، اظهار کرد: اين محصول از استان‌هاي‌ مختلف کشور در ممقان آذرشهر فرآوري و به کل دنيا صادر مي‌شود، همچنين کشمش استان‌هاي مختلف در آذربايجان شرقي فرآوري و ?? درصد آن صادر مي‌شود.

برنو با اشاره به پيشينه آذربايجان شرقي در فرآوري، ايجاد ارزش افزوده و صادرات محصولات کشاورزي، تصريح کرد: آذربايجان شرقي مسير ترانزيتي صادرات خرماي کشور است که محصولات خرما در اين استان بسته‌بندي، فرآوري و صادر مي‌شوند و در حال حاضر، ما بزرگترين صادرکننده خرماي کشور نيز هستيم.

وي با اشاره به ظرفيت قابل توجه بازارهاي کشور همسايه در حوزه صنايع تبديلي، گفت: آذربايجان شرقي از محصولات کشاورزي مرغوبي برخوردار است و وقتي صنايع تبديلي خوبي نيز ايجاد کنيم، مي توانيم با بسته بندي و فرآوري با کيفيت و مناسب، به نياز بازارهاي منطقه به خوبي پاسخ دهيم و تامين امنيت غذايي کشور را رقم بزنيم.

سرپرست معاونت توسعه بازرگاني و صنايع کشاورزي سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي در خصوص ضرورت توسعه سردخانه براي  تامين مستمر امنيت غذايي در طول سال اذعان کرد: با توجه به اينکه محصولات کشاورزي در زمان خاصي برداشت و توليد مي‌شوند، بايد سردخانه‌ها و همچنين کارخانه‌هاي صنايع تبديلي را در کنار هم داشته باشيم  چرا که صنايع تبديلي حلقه بسيار مهمي است که امنيت غذايي را که هم‌سطح يا بالاتر از امنيت رفاهي در کشور است، تامين و تضمين مي کند.

برنو در ادامه درباره حمايت مسئولان مربوطه در اين خصوص بيان کرد: انتظار ما اين است که دولت، حمايت‌هاي خوبي از صنايع تبديلي استان انجام دهد.

وي درباره ضرورت اجراي قانون انتزاع در حوزه کشاورزي خاطرنشان کرد: اين قانون، ذاتاً قانون خوب و کاملي است، چرا که فرآيند توليد، فرآوري و توزيع محصول بايد در سيستم واحدي باشد و خوشبختانه اين موضوع اتفاق افتاده است.

سرپرست معاونت توسعه بازرگاني و صنايع کشاورزي سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي افزود: با وجود مشکلاتي که در هر تغييري امکان دارد، رخ دهد، مسير درستي از يک سال قبل آغاز شده است و به طور جدي در استان پيگيري مي‌شود همکاران ما تلاش زيادي مي‌کنند تا توليد، توزيع و مصرف محصولات کشاورزي را با توجه به اين قانون مديريت کنند.

برنو ادامه داد: اين قانون قبل از تفويض به وزارت جهادکشاورزي از سوي دو وزارتخانه مديريت مي‌شد که در نتيجه آن در فصلي که توليد محصول داشتيم به علت عدم هماهنگي، وارداتي انجام مي‌شد که کشاورز را متزلزل مي‌کرد، خوبي قانون انتزاع  اين است که ادامه اين روند باعث مي‌شود، کشت‌ قراردادي در استان افزايش يابد که با اجراي آن کشاورز مي‌داند که چه محصولي را به چه ميزان توليد کند و براي صادرات و واردات نيز برنامه‌ داشته باشيم.

وي متذکر شد: اين موضوع در يک سيستم مي‌تواند هم نياز بازار و هم صادرات را تامين کند، قطعا اگر قانون انتزاع در دست يک وزارتخانه باشد، بهتر مي‌توانيم ميزان توليد، مازاد و کمبودمان را تشخيص داده و بازار را تنظيم کنيم، اميدواريم که با ادامه اين فرآيند، بتوانيم توليد مناسبي داشته باشيم و بازار خوبي در آينده داشته باشيم.

سرپرست معاونت توسعه بازرگاني و صنايع کشاورزي سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي افزود: ايران در بسياري از محصولات کشاورزي جزو 10 کشور دنياست و محصولات با کيفيتي در اين حوزه توليد مي‌شود و مردم عزيزمان هم حق دارند که از اين محصولات با کيفيت استفاده کنند.

برنو در ادامه با تاکيد بر برنامه کشت قراردادي و حذف واسطه‌هاي غيرضرور ادامه داد: با توجه به سامانه‌هايي که براي کشت قراردادي در استان، درحال تدوين و اجراست، واسطه‌هاي غيرضرور به سرعت حذف خواهند شد.

 وي اضافه کرد:قابل تحمل نيست که محصولي که در مزرعه قيمت پاييني دارد با سه برابر قيمت به دست مصرف‌کننده برسد، با اجراي کامل قانون انتزاع شاهد قطع دست واسطه‌ها از اين حوزه خواهيم بود که در اين صورت هم توليدکننده وهم مصرف کننده منتفع خواهند شد.