، اسماعيل عطاپور پنجشنبه در جمع خبرنگاران گفت: نظارت  بر قصابي ها و فروشندگان مواد پروتئيني از چند روز مانده به  ماه مبارک رمضان با هدف کنترل کيفيت اقلام غذايي ارائه شده در اين واحدها تشديد شده چرا که شاهد افزايش تقاضا در اين خصوص در ماه ضيافت الهي هستيم.

وي با اشاره به گزارش سازمان دامپزشکي استان مبني بر ممنوعيت عرضه گوشت چرخ کرده به صورت از قبل آماده شده بدليل مشکلات بهداشتي احتمالي خاطر نشان شد: بر همين اساس قصابي ها بايد گوشت مورد تقاضاي مصرف کننده را در حضور مشتري چرخ و عرضه کنند.

معاون نظارت و بازرسي سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربايجان شرقي به اقدامات اين سازمان در اين خصوص نيز اشاره و تصريح کرد: اطلاع رساني لازم در اين خصوص به اتحاديه هاي مربوطه صورت گرفته و در يک هفته گذشته نيز ??? واحد قصابي در سراسر استان مورد بازرسي و راهنمايي و ارشاد توسط بازرسان اين سازمان قرار گرفته اند.

عطاپور از تشکيل پرونده تخلفاتي عدم رعايت دستورالعمل هاي بهداشتي و ارسال آنها به تعزيرات حکومتي براي ?? واحد اصرار کننده به تکرار و ادامه روند سابق نيز خبر داد و گفت: اين طرح بطور مستمر در ماه مبارک رمضان اجرا مي شود و از شهروندان مي خواهيم در صورت مشاهده تخلف از سوي قصابي ها و فروشندگان مواد پروتئيني مراتب را جهت رسيدگي از طريق ستاد خبري ??? به سازمان منتقل کنند.