احرار: مديرکل شيلات و امور آبزيان جهادکشاورزي آذربايجان‌شرقي با بيان اينکه سرانه مصرف ماهي و آبزيان در استان 7.5 کيلوگرم است، گفت: اين رقم با ميانگين 12.5وگرمي کشور فاصله زيادي دارد.
قاسم جعفروند روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگاران اظهار کرد: در اين راستا صدور و ساماندهي مجوزهاي مراکز عرضه ماهي زنده به جهت استقبال مصرف کنندگان به دليل قيمت مناسب و کيفيت بالاي ماهي و همچنين سود بيشتر ناشي از عرضه مستقيم براي توليد کنندگان به خاطر حذف واسطه ها و نيز اصلاح سياست هاي بهبود در زنجيره ارزش از مزرعه تا سفره، در دستور کار مديريت شيلات استان قرار گرفته است.
وي خاطرنشان کرد: سال گذشته با تسهيل جهت سرمايه گذاري و رفع برخي از موانع توليد و نيز با اصلاح و بهبود در زنجيره ارزش از مزرعه تا سفره و همراهي متوليان دولتي و خصوصي و توليد کنندگان، با وجود مشکلات فراوان، توليد آبزيان به خصوص در زمينه ماهيان سردآبي، شتابي قابل قبول داشت و در توليد قزل آلا 21درصد افزايش توليد ثبت شد. جعفروند گفت: پرورش دهندگان با توجه به شرايط فعلي بايد الگوهاي مديريتي و توليدي مزارع خود را تغيير دهند و در کنار آن اصلاح ساختار بازار و تهيه و بکارگيري نهاده ها انجام شود.
مدير شيلات و امور آبزيان جهادکشاورزي آذربايجان شرقي افزود: در حال حاضر براي بازاريابي محصولات توليدي بي واسطه و جهت افزايش حاشيه سود بيشتر براي توليد کنندگان برنامه ريزي کرده و در استان اجرا مي کنيم. وي گفت: ارتقاي آبزي مصرفي تنها درصورتي ممکن است که يک الگوي مناسب براي توليد کنندگان و عرضه کنندگان محصولات آبزيان داشته باشيم و با بکار بستن آنها بتوانيم نارسائي هاي عرضه محصولات در بازار را اصلاح نماييم. جعفروند ادامه داد: از آنجا که استخرهاي پرورشي در مسافت هاي کوتاه نسبت به مرکز زنده فروشي ماهي قرار دارند هزينه کمي صرف حمل ونقل شده و ماهي زنده باقيمت مناسب و با کيفيت بالا عرضه مي شود و در همين راستا پروانه عرضه زنده فروشي ماهي قزل آلا طي ساليان اخير در آذربايجان شرقي صادر شده است.