احرار: مديرعامل سازمان کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز گفت: با توجه به خشکسالي و افزايش هزينههاي دامداري به شکل سنتي، صنعتي و ورود افراد سودجو جهت خريد و قاچاق دام زنده، دولت و نهادهاي نظارتي بايد مانع قاچاق دام زنده نر شوند.
کريم قدرتي با اشاره به وظايف کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز اظهار کرد: با توجه به نياز شهر به گوشت و فرآوردههاي آن و ابلاغ دستورالعمل حضور يک در ميان و کشتار يک در ميان، اجازه نداديم تا گوشت مورد نياز تبريز با کمبود مواجه شود.
وي افزود: مجموعه کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز و کارکنان آن همواره در معرض انواع بيماريهاي مشترک بين انسان و دام بوده و در کنار آن با توجه به شيوع کرونا و تردد افرادي از شهرهاي ديگر کشور، ضروري است که دانشگاهعلومپزشکي کارکنان اين مجموعه را در اولويت دريافت واکسن قرار دهد.
وي خاطرنشان کرد: در وضعيت موجود هر روز شاهد افزايش قيمت گوشت قرمز هستيم و عمده دليل آن قاچاق دام زنده سبک و سنگين به کشورهاي همسايه است.
مديرعامل سازمان کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز ادامه داد: اکثر دامهاي قاچاق شده، نر بوده و دامهاي ماده براي کشتار آماده ميشوند که ديرپز بوده و ااغلب براي مصارف صنعتي چون سوسيس و کالباس به کارخانجات ارسال ميشوند.
وي بيان کرد: آخرين قيمت گوشت قرمز گوسفند نر 110 هزارتومان با شقه و نيمشقه و قيمت گوساله نر نيز 140 هزار تومان است که واقعا صرفه اقتصادي نداشته و افزايش قيمت تا سقف 160 هزار تومان پيشبيني ميشود.
وي اضافه کرد: با توجه به اتفاقات اخير در زمينهي افزايش هزينه هاي دامدراي، اعم از نهادههاي دامي، نيروي انساني، انرژي و قاچاق دام زنده، اگر مديريت اصولي شکل نگيرد، دچار افزايش قيمت شده و يا دامداران دام خود را به سمت مرز حرکت خواهند داد.
قدرتي با اشاره به کشتار روزانه دام نيز گفت: کشتار روزانه دام متغير بوده و به طوري که در اولين روز هفتهي جاري 234 رأي گوساله کشتار شده است که ديروز نيز 199 رأس کشتار داشتيم اما امروز با توجه به اعتراض کشتارکنندگان به نوسان قيمت، کشتار چنداني نبود و طي درخواستي، موارد و مشکلات موجود را ذکر و از طريق استاندار، به وزارتخانه ارسال کرديم.
وي يادآور شد: توزيع گوشت به 700 قصابي شهر تبريز بر عهدهي سازمان کشتارگاه صنعتي تبريز است و در کنار آن گوشت 10 شهر ديگر استان را تأمين کرده و توليد گوشت منجمد را نيز در دستور کار قرار داديم.
به نقل از روابط عمومي شهرداري تبريز، مديرعامل سازمان کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز تأکيد کرد: به عنوان واحد توليدي مادر در منطقه، طي عقد قراردادي با دانشگاه آزاد تبريز درصدد راهاندازي واحدي براي توليد نهادههاي دامي از طريق شکمبه هاي دام هستيم.