1395/10/22 - 20: 29
کد خبر: 14824
با خواص کيوي آشنا شويد
احرارخبر:مردم معمولا به خاطر رنگ زيباي سبزي که در کيوي وجود دارد جذب آن مي‌شوند. اما به خاطر داشته باشيد که اين ميوه خوشمزه مزاياي منحصر به فردي دارد. در اين مقاله همراه ما باشيد تا چند مورد از مزاياي اين ميوه را با هم مرور کنيم.

4مورد از خواص کيوي براي سلامتي بدن:

  1. اين ميوه به کمک آنزيم‌هاي خود، به هضم کمک مي‌کند:

کيوي خام حاوي actinidain (آنزيم حل کننده پروتئين) است که مي‌تواند به هضم موادي همچون papain در پاپايا يا بروملين موجود در آناناس کمک کند.

  1. به مديريت فشار خون کمک مي‌کند:

سطح بالاي پتاسيم در کيوي مي‌تواند به متعادل کردن الکتروليت‌ها در بدن کمک کند. همين امر اثر سديم را کاهش مي‌دهد و به تنظيم فشار خون بدن کمک فراواني خواهد کرد.

  1. از آسيب به DNA جلوگيري مي‌کند:

مطالعه انجام شده نشان مي‌دهد که ترکيب منحصر به فرد آنتي اکسيدان‌ها در کيوي به محافظت از DNA کمک مي‌کند. برخي از محققان بر اين باورند که اين ميوه به پيشگيري از سرطان کمک خواهد کرد.

  1. سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌کند:

ويتامين C بالاي کيوي به همراه ترکيبات آنتي اکسيداني که در آن يافت مي‌شود مي‌تواند به تقويت سيستم ايمني بدن کمک کند.

  1. باعث کاهش وزن مي‌شود:

شاخص گليسمي پايين اين ميوه و فيبر بالايي که در آن وجود دارد باعث مي شود کمتر گرسنه شويد. در چنين شرايطي بدن با ذخيره کردن چربي به موارد ديگر پاسخ نمي‌دهد.

  1. به سلامت سيستم گوارش و هضم کمک مي‌کند:

کيوي منبع عالي از فيبر است. اين موضوع مانع از يبوست وساير مشکلات روده مي‌شود.

  1. به پاکسازي سموم کمک مي‌کند:

فيبر موجود در کيوي مي‌تواند به سموم بچسبد و آن را از بدن خارج کند.

  1. به مبارزه با بيماري‌هاي قلبي کمک مي‌کند:

خوردن 2الي 3عدد کيوي در روز مي‌تواند لخته شدن خون را تا 18درصد و تري گليسيريد را تا 15درصد کاهش دهد. بيشتر افراد از اسپرين براي کاهش لخته شدن خون استفاده مي‌کنند اما اين دارو نيز عوارض جانبي ديگري همچون التهاب يا خونريزي روده را به همراه دارد. مصرف ميوه‌هايي همچون کيوي مانع از لخته شدن خون مي‌شود و در عين حال چنين عوارضي را به همراه نخواهد داشت.

مقاله مرتبط: ليست مواد غذايي براي مبتلايان به ديابت

  1. براي افرادي که مبتلا به ديابت هستند مفيد است:

همانطور که قبلا نيز بيان کرديم شاخص گليسمي در اين ميوه پايين است. اين موضوع بدين معناست که مصرف آن به سرعت سطح قند خون را بالا نمي‌برد. افراد ديابتي مي‌توانند از اين ميوه استفاده کنند.

  1. از دژنراسيون ماکولا و ساير بيماري‌هاي چشمي محافطت مي‌کند:

دژنراسيون ماکولا يکي از دلايل اصلي از دست دادن بينايي در کهنسالان است. مطالعات انجام شده بر روي 110000 مرد و زن نشان داد که مصرف سه عدد ميوه در روز مي‌تواند دژنراسيون ماکولا را تا 36درصد کاهش دهد. اين موضوع به خاطر سطح بالاي لوتئين و زيگزانتين در کيوي است که هر دو ماده شيميايي طبيعي هستند که در چشم انسان يافت مي‌شوند. اگرچه ميوه‌ها و سبزيجات مختلفي مورد مطالعه قرار گرفته اند اما چنين اثر مشابهي در ساير مواد يافت نشده است.

  1. تعادل قليايي ايجاد مي‌کند:

کيوي در گروه ميوه‌هاي قليايي قرار دارد و اين موضوع بدين معناست که سطح خوبي از مواد معدني را براي کاهش سطح اسيدي مواد دارد. تعادل خوب اسيدو باز در بدن مزايايي همچون پوست شاداب و جوان، خواب عميق تر، انرژي فيزيکي فراوان، سرماخوردگي کمتر، آرتروز کمتر و پوکي استخوان کمتر را به همراه دارد.

  1. از پوست محافظت مي‌کند:

کيوي منبع خوبي از ويتامين E است که يک آنتي اکسيدان شناخته شده براي محافظت از پوست در برابر اسيب ‌هاي مختلف است.

  1. طعم بسيار خوبي دارد:

کيوي ظاهر و طعم بسيار خوبي دارد. بيشتر افراد اين ميوه را به خاطر ظاهر متفاوتي که نسبت به ساير ميوه‌ها دارد دوست دارند. براي اينکه بتوانيد سطح متعادلي از مواد مغذي را داشته باشيد بهتر است انواع مختلفي از مواد غذايي را مصرف کنيد. هر ماده غذايي کيفيت و مواد مغذي خاص و منحصر به فرد خود را دارد. بيشتر افراد در رژيم غذايي خود از منابع محدودي استفاده مي‌کنند و اين موضوع به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود.

  1. آفت کش کمتري دارد:

کيوي يکي از ميوه‌هاي سالمي است که در جهان يافت مي‌شود زيرا آفت کش زيادي بر روي آن مورد استفاده قرار نمي‌گيرد.

حقايق جذاب و شگفت انگيز در مورد کيوي:

  • ميوه کيوي بعد از پيدا کردن يک پرنده در نيوزيلند به اين نام خوانده شد زيرا اين پرنده نيز ظاهري شبيه به کيوي داشت.
  • برخي از گونه هاي کيوي پوست برنز صافي دارند. به همين خاطر نمي‌توان گفت که همه کيوي‌ها شکل يکساني دارند.
  • اگرچه کيوي بومي چين است اما تا 60سال قبل عملا هيچ کسي در آمريکاي شمالي چيزي در مورد آن نمي‌دانست. اين ميوه براي اولين بار در سال 1962در ايالت متحده آمريکا معرفي شود.
  • با اينکه کيوي در هر دمايي رشد پيدا مي‌کند اما بيشتر کيوي‌هاي جهان در ايتاليا، نيوزيلند و شيلي پرورش مي‌يابند.
  • شما مي‌توانيد پوست ان را نيز بخوريد البته اگر حساسيتي به آن نداريد.

چگونه مي‌توان از کيوي استفاده کرد:

  • اگر کيوي نرسيده است آن را در دماي اتاق و به دور از نور خورشيد نگه داريد تا برسد.
  • همچنين مي‌توانيد کيوي نرسيده را کنار سيب ، موز يا گلابي قرار دهيد تا زودتر برسد.
  • بعد از اينکه کيوي رسيده شد آن را از ساير ميوه‌ها دور نگه داريد زيرا به گاز اتيلني که از اين ميوه‌ها ساطع مي‌شود حساس است و مي‌تواند آن را خراب کند.
  • actinidain که در کيوي خام يافت مي‌شود آن را براي دسرها و ساير غذاهايي که به صورت خام مصرف مي‌شوند نامناسب کرده است زيرا مي تواند دسر شما را بدمزه کند.

هشدارها:

ميوه کيوي حاوي مقدار قابل اندازه گيري از اگزالات‌ها است. اين ماده به طور طبيعي در بيشتر گياهان و حيوانات يافت مي‌شود. زماني که اگزالات در مايعات بدن بيش از حد تجمع پيدا مي‌کند، مي‌تواند کريستاليزه شود و در نهايت مشکلاتي براي سلامتي بدن ايجاد نمايد. افرادي که مشکلات کليوي يا مشکلات مرتبط با کيسه صفرا را دارند بهتر است از خوردن کيوي اجتناب کنند. بحث‌هاي زيادي در مورد مقدار مناسب اين ميوه وجود دارد. کيوي همچنين حاوي مواد آنزيمي مرتبط با سندرم حساسيت به لاتکس ميوه است. اگر به لاتکس حساسيت داريد، ممکن است به کيوي نيز حساسيت داشته باشيد.از آنجايي که رسيده کردن کيوي با گاز اتيلن اين ماده را افزايش مي‌دهد بهتر است از ميوه‌هاي طبيعي استفاده کنيد. پختن نيز مي‌تواند چنين آنزيم‌هايي را غير فعال نمايد.

منبع: سلامت

کلیدواژه ها:
ارسال نظر
نام: 
پست الکترونیک:
نظر : 
سوال امنیتی : 
? 9 + 1

  آخرین اخبار
ثبت 230 شكايت بررسي مجدد صلاحيت در دبير خانه هيأت عالي نظارت آذربايجان‌شرقي
هوادار تراکتورسازي، با پاي پياده به اصفهان رسيد
احتمال آبگرفتگي و سيلابي شدن معابر در آذربايجان‌شرقي
مرزبانان غيور تا پاي جان ايستادند
موسيقي عاشيقي، عاملي براي وحدت ماست
افزايش داوطلبين آزمون‌هاي سراسري و تحصيلات تکميلي دانشگاه‌ها
جبارزاده: هيچ کارگري در شب عيد دست‌خالي به خانه خود نرفت
پيدا شدن جسد يکي ديگر از قربانيان سيل آذربايجان
پوشش سه ميليون نفري شرکت آب و فاضلاب استان
رئيس ستاد انتخاباتي قاليباف در آذربايجان‌شرقي معرفي شد‌
  پربازدیدترین اخبار
پيدا شدن جسد يکي ديگر از قربانيان سيل آذربايجان
موسيقي عاشيقي، عاملي براي وحدت ماست
مرزبانان غيور تا پاي جان ايستادند
افزايش داوطلبين آزمون‌هاي سراسري و تحصيلات تکميلي دانشگاه‌ها
جبارزاده: هيچ کارگري در شب عيد دست‌خالي به خانه خود نرفت
احتمال آبگرفتگي و سيلابي شدن معابر در آذربايجان‌شرقي
هوادار تراکتورسازي، با پاي پياده به اصفهان رسيد
ثبت 230 شكايت بررسي مجدد صلاحيت در دبير خانه هيأت عالي نظارت آذربايجان‌شرقي
زمام امور کشور در دست کسي باشد که بيکاري و رکود را برطرف کند
يونسکو پرونده «ارسباران» را پذيرفت
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب گاه محفوظ است.